MF0754_2 Operaciones y Control de Almacén de Productos para la Alimentación Animal

CAMPO DE CONOCIMIENTO 1. OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL

SCORM 1. MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN ALMACENES DE MATERIAS Y PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

Almacenes de productos para alimentación animal; tipos y requisitos

Normativa general de seguridad e higiene aplicable al sector.

Requisitos higiénicos de instalaciones y equipos de los almacenes.

Medidas de higiene personal, vestimenta y aseo personal.

Limpieza de almacenes: programas, equipos y productos utilizados.

Control de plagas; tipos, productos y precauciones.

Seguridad en el almacén; equipos de protección individual y medidas de prevención de riesgos.

SCORM 2. RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS AUXILIARES PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

Tipos de materias primas utilizados para la elaboración de productos para la alimentación animal.

Principales materias auxiliares usadas para elaborar productos de alimentación animal.

Documentación y comprobaciones en la entrada de mercancías.

Condiciones y medios de transporte externo.

Operaciones y comprobaciones generales en la recepción de mercancías.

Medición y pesaje de cantidades recibidas.

Toma de muestras de materias recibidas.

Métodos y equipos de descarga; mantenimiento y seguridad.

Registro y toma de datos de productos recibidos; trazabilidad.

Registro de incidencias y rechazo de no conformidades.

SCORM 3. ALMACENAMIENTO Y SUMINISTRO DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

Condiciones de conservación y almacenamiento de los distintos productos.

Ubicación de mercancías en almacén: métodos y controles.

Codificación y clasificación de mercancías.

Transporte interno de productos, procedimientos y manejo de equipos.

Documentación, registro y control de existencias. Inventarios.

Controles y tratamientos para la conservación de productos.

Protección de las mercancías.

Medios y equipos de carga y transporte interno de mercancías.

Mantenimiento y uso de equipos y elementos mecánicos de transporte.

Salida de productos del almacén, rotaciones y control de stocks.

Registros y controles de movimiento de almacén.

Controles del ritmo y dosificaciones de los productos de salida.

Control automático de procesos: tipos, instrumentos y elementos de control.

Plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control en los almacenes.

Aplicaciones informáticas para el control del almacén: manejo y control.

SCORM 4. EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS ELABORADOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

Recepción y preparación de pedidos.

Organización de la salida de productos.

Documentación y registros de salida.

Etiquetado, marcado y envasado-embalado de productos.

Tipos, medios y condiciones de transporte externo de productos.

Útiles y equipos de carga: uso, mantenimiento y medidas de seguridad.

Sistemas de carga y colocación de la mercancía.

SCORM 5. ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA.

Tipos de premezclas medicamentosas y vitamínico minerales.

Condiciones de embalaje y transporte.

Etiquetaje y contenido.

Características específicas de almacenamiento.

Manipulación según normativa. Medios de protección.

Registro de datos y movimientos. Trazabilidad

Vertidos y residuos. Protección del medio ambiente.