Especialista en Obesidad y Sobrepeso

SCORM 1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

Alimentación

- Clasificación de los alimentos

Valor energético de los alimentos

Nutrición

- Clasificación de los nutrientes

- Pirámide nutricional

Suplementos alimentarios

Vitaminas y sales minerales

Complementos dietéticos

SCORM 2. DIETA SALUDABLE

Concepto de dieta y su clasificación

Dieta equilibrada

- Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes

- Requisitos para lograr una dieta equilibrada

- Dieta mediterránea

Productos dietéticos

Mitos de la nutrición y las dietas

SCORM 3. NUTRICIÓN A LO LARGO DEL CICLO VITAL

Alimentación del bebé

- Lactancia natural y artificial

- Necesidades nutricionales en el primer año de vida

Nutrición en la infancia

- Niño Preescolar (1- 3 Años)

- Niños de 4-6 Años

- Niño Escolar de 7- 12 Años

- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación

Nutrición en la Adolescencia

- El Estirón Puberal

- Adolescentes: Consejos para Vida Saludable

Alimentación en la edad adulta

- Alimentación en la menopausia

Alimentación en la tercera edad

SCORM 4. OBESIDAD Y SOBREPESO

Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso

- Epidemiología

- El tejido adiposo

Causas de sobrepeso y obesidad

Fisiopatología de la obesidad

- Fisiología del apetito y de la saciedad

- Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta

Tipos de sobrepeso y obesidad

SCORM 5. RIESGOS Y PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS AL SOBREPESO Y LA OBESIDAD

Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad

Síndrome metabólico

- Causas del síndrome metabólico

Diabetes mellitus tipo II

- Clasificación de la diabetes

El síndrome de hipoventilación-obesidad

El síndrome de apnea obstructiva del sueño

- Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño

La hipertensión arterial

- Causas de la hipertensión arterial

La enfermedad cardiovascular

Neoplasias

- Neoplasia de mama

- Neoplasia de endometrio

- Neoplasia de hígado

SCORM 6. VALORACIÓN DE PACIENTES CON OBESIDAD

Entrevista con el paciente

Evaluación dietética

- Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

Evaluación antropométrica

- Instrumental utilizado para realizar medidas antropométricas

- Medidas antropométricas

Evaluación bioquímica

- Parámetros a valorar

SCORM 7. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD

Intervención dietética

- Dietas hipocalóricas

- Planificación de la dieta

Sustitutivos de comidas

- Características nutricionales

- Evidencia científica en la utilización de los sustitutivos de comidas para dietas

Intervención quirúrgica

- Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica

Educación alimentaria terapéutica

- Contenidos de programas de educación alimentaria

Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad

SCORM 8. PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y DE LA OBESIDAD

Prevención

- Niveles de prevención

Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas

Educación alimentaria

Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad

Estilo de vida saludable

- Estrategia NAOS

SCORM 9. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA OBESIDAD

Psicología y obesidad

Problemas psicológicos en la obesidad

- Imagen corporal distorsionada

- Descontrol alimentario

- Ansiedad

- Depresión

Evaluación psicológica del paciente con obesidad

- Evaluación psicológica

- Evaluación familiar

Pautas de atención psicológica

- Psicoterapia Individual

- Terapia de grupos

- Farmacoterapia

SCORM 10. OBESIDAD INFANTIL

La obesidad infantil

- Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad

Nutrición infantil

- Pirámide nutricional infantil

- Ritmos alimentarios durante el día

Importancia de la nutrición en la edad infantil

- El papel de la escuela en la alimentación

Plan semanal de comidas