UF2242 Mantenimiento Preventivo en Electrodomésticos de Gama Industrial

UNIDAD FORMATIVA 1. MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN ELECTRODOMÉSTICOS DE GAMA INDUSTRIAL

SCORM 1. ELECTRODOMÉSTICOS DE GAMA INDUSTRIAL: TIPOLOGÍA Y ELEMENTOS.

Electrodomésticos industriales de cocción:

- Hornos: eléctricos, hornos de gas, de vapor y hornos microondas.

- Cocinas eléctricas: marmitas, armarios calientes, peladoras, calientaplatos, planchas.

- Cocinas de gas.

- Campanas: extractores y campanas con sistemas contraincendios.

Electrodomésticos industriales de frío:

- Frigoríficos.

- Congeladores

- Fabricadores de cubitos de hielo.

Electrodomésticos industriales de lavado:

- Lavadoras.

- Lavaplatos.

- Secadoras.

Elementos eléctricos y electrónicos comunes a los electrodomésticos de gama industrial: Fuentes de alimentación, sensores, panel de mandos, electrónica de potencia, bobinados, transformadores, resistencias,

- Elementos eléctricos y electrónicos comunes a los electrodomésticos de cocción: Bobinas de inducción, extractores, magnetrón y elementos de seguridad.

Elementos comunes a los electrodomésticos de cocción a gas: Válvulas y grifos, sistemas de encendido electrónico, inyectores, difusores y quemadores.

Elementos comunes a electrodomésticos de lavado: sistema hidráulico, sistema calefactor, programadores electrónicos y electromecánicos.

Elementos comunes a electrodomésticos de generación de frío: Compresor, condensador, evaporador, sistemas de expansión.

SCORM 2. TECNOLOGÍA APLICABLE A LOS ELECTRODOMÉSTICOS DE GAMA INDUSTRIAL.

Interpretación de planos y esquemas en electrodomésticos de gama industrial.

- Eléctricos e hidráulicos

- Despieces

- Simbología normalizada.

Electricidad aplicable a la reparación de electrodomésticos de gama industrial.

- Iniciación a circuitos eléctricos monofásicos y trifásicos.

- Circuitos e instalaciones eléctricas: cuadros y motores.

Electrónica aplicable a la reparación de electrodomésticos de gama industrial:

- Electrónica de control, de potencia y visualización.

Termodinámica básica aplicable a electrodomésticos de gama industrial.

- Normas ISO básicas: Temperatura, presión, masa, densidad y energía.

- Teoría básica de sistemas de refrigeración: Sobrecalentamiento, alta presión, calor de compresión, entalpía, efecto de refrigeración, baja presión, subenfriamiento, identificación de mezclas geotrópicas y estado de la materia.

- Diagramas y tablas: tablas de saturación, diagramas de Carnot, diagramas psicométricos y ciclos de refrigeración por comprensión simple.

- Cálculo de necesidades de refrigeración y climatización.

- Tipos de gases refrigerantes y sus aplicaciones: R134A, R407A, R410A y R600A.

- Unidades de presión, tipos de calor y temperatura.

- Propagación del calor. Propiedades físicas de los gases.

- Clases climáticas.

Tecnología de lavado con electrodomésticos de gama industrial:

- Detergentes para lavadoras y lavavajillas, tipos y componentes del detergente y su funcionamiento.

- Efectos mecánicos y químicos, tratamiento de aguas.

Principio de funcionamiento de lavadoras y lavavajillas comprobación de elementos funcionales y eléctricos.

Tecnología de Cocción con electrodomésticos de gama industrial:

- Eficiencia energética y placas de características.

- Descripción de los principios de funcionamiento de hornos, encimeras, campanas y microondas.

- Cálculo de necesidades de extracción.

SCORM 3. TÉCNICAS DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS DE GAMA INDUSTRIAL.

Tipos de mantenimiento preventivo: mecánico, eléctrico y electrónico.

Operaciones programadas según normativa.

Uso de herramienta, equipos y materiales.

Reparaciones por tiempo o desgaste.

Sistemas de mantenimiento preventivo programado del fabricante y según legislación vigente.

- Comprobación de conexiones monofásicas y trifásicas

- Comprobación ruidos y vibraciones.

- Sustitución de piezas por tiempo o desgaste.

- Comprobación y prueba de elementos de seguridad según legislación vigente.

- Cumplimentación y expedición de informes y certificaciones correspondientes a los mantenimientos y revisiones realizadas.