UF0202 Manejo del Ganado Ecológico

UNIDAD FORMATIVA 1. MANEJO DEL GANADO ECOLÓGICO

SCORM 1. RAZAS DE MAMÍFEROS Y AVES DE INTERÉS EN GANADERÍA ECOLÓGICA

Características generales de las razas.

Morfología externa.

Nociones sobre el aparato digestivo:

- Identificación de las principales partes del aparato digestivo.

- Digestión y digestibilidad de los alimentos.

Nociones básicas del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel

SCORM 2. MANEJO BÁSICO DE ANIMALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA

Nociones básicas de comportamiento animal.

Nociones generales de manejo animal.

Identificación animal:

- Sistemas y registros.

Bienestar animal en el transporte.

Fundamentos zootécnicos de la lotificación de animales.

Sistemas, equipos y técnicas de esquileo.

Pérdida del bienestar animal:

- Manejo defectuoso.

- Situaciones de estrés.

Métodos generales de trabajo:

- Rutinas.

Sistemas de inmovilización animal.

Organización y rutinas de trabajo.

SCORM 3. LA GANADERÍA ECOLÓGICA COMO FORMA DE APROVECHAMIENTO EN SISTEMAS AGROFORESTALES.

Búsqueda del equilibrio ganadería-naturaleza con el fin de evitar el deterioro del

suelo.

Régimen de libertad de animales.

Razas autóctonas adaptadas al medio.

SCORM 4. ANALIZAR Y CONSTITUIR POR PRIMERA VEZ EL REBAÑO O GANADERÍA ECOLÓGICA.

Topologías dentro del ganado:

- Equino

- Porcino

- Avícola

- Ovino

SCORM 5. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON EL MANEJO DE GANADO EN EXPLOTACIONES ECOLÓGICAS.

Legislación de producción ecológica.

Normativa medioambiental.

Normativa de prevención de riesgos laborales.

Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.