Especialista en Citricultura

SCORM 1. IMPORTANCIA DE LA CITRICULTURA. VARIEDADES DE CÍTRICOS

La citricultura

- Citricultura ecológica

Frutas características generales

- Partes de la fruta

- Componentes de la fruta

Clasificación de la fruta

Cítricos

- Naranjas

- Mandarina

- Pomelos

- Limones

SCORM 2. PLANTACIÓN Y CONTROL DE MALAS HIERBAS

Características generales sobre las malas hierbas

Concepto de malas hierbas

Clasificación e identificación de malas hierbas

Malas hierbas más frecuentes según tipo de cultivo y periodo estacional

Métodos de control de malas hierbas

SCORM 3. FERTILIZACIÓN DE CÍTRICOS

La fertilidad del suelo

- Factores que definen la fertilidad del suelo

La fertilización en cultivos de citricultura

Comportamiento de los fertilizantes en el suelo

Absorción de los elementos nutritivos por las plantas

Tipos de abonos y características

- Aplicación de los nutrientes necesarios

- Aplicación al suelo

- Aplicación por vía foliar

Necesidades nutritivas de los cultivos

- Los elementos esenciales

- Diagnóstico del estado nutritivo

- Nivel de productividad

- Producción en años anteriores

Elaboración de recomendaciones de fertilización

- Programación

- Control y momento de aplicación

SCORM 4. RIEGO EN CÍTRICOS

La calidad del agua de riego. Variables que definen la calidad del agua de riego

Necesidades hídricas y programación de riego

- Métodos para la determinación de las necesidades de agua de los cultivos

- Evapotranspiración. Concepto y métodos de medida

- Necesidades de agua de los cultivos

- Dotación de riego

- Frecuencia de riego y calendario de riego

Factores climáticos que influyen en el balance hídrico y los sistemas de riego

- Sistemas de riego

Riego de pie o de superficie

- Surco

- Melga

- Platabandas

Riego por aspersión

Riego localizado en superficie y enterrado

Eficiencia y uniformidad de riego

Instalaciones de riego

Estación de bombeo y filtrado

Sistemas de inyección de soluciones nutritivas y sanitarias

Sistema de distribución del agua

Emisores de agua

- Microaspersión

- Gotero

- Tuberías emisoras

Manejo y primer mantenimiento de la instalación de riego

- Consideraciones del manejo de la instalación de riego

- Regulación y comprobación de caudal y presión

- Limpieza de sistema

Medida de la uniformidad del riego

Medida de la humedad del suelo

SCORM 5. PODA DE LOS CÍTRICOS

Principios generales de la poda

Finalidad de la poda

Aspectos a tener en cuenta en la poda

- Estructura y morfología del árbol frutal

- Crecimiento de la parte aérea

- Periodos anuales de vegetación. Ciclo vegetativo

- Fases de la vida del árbol frutal

- Finalidad de la poda. Equilibrio fisiológico

- Tipos y sistemas de poda

- Normas básicas de la poda para conseguir equilibrio entre vegetación y producción

- Equipos de recolección de brotes y ramas

- Evolución de las ramas en los frutales

- Estado fenológico de diversas especies

Técnicas de poda de formación en formaciones libres de frutales: vaso, pirámide y uso

- Poda en vaso

- Poda en pirámide regular

- Poda en pirámide irregular

Técnicas de poda de formación en formaciones apoyadas de frutales: palmeta

- Palmeta regular

- Palmeta irregular

- Palmeta marchand

- Palmeta ferraguti

Técnicas de poda de fructificación y renovación en frutales: de pepita, de hueso, agrios, frutos secos, subtropicales y frutales

Estímulo de la formación de brotes fructíferos

- Principios de fertilización

Poda de renovación y rejuvenecimiento en frutales

Herramientas y máquinas para la poda

Realización y protección de los cortes de poda

SCORM 6. RECOLECCIÓN DE CÍTRICOS

El proceso de maduración

- Maduración fisiológica y comercial

Índices de maduración

- Índices de maduración de los cítricos

Métodos para la determinación del estado de madurez de los cítricos y otros productos hortofrutícolas

Calendario de recolección de cítricos

- Calendario de recolección de híbridos

- Calendario de recolección de limones

- Calendario de recolección de naranjas

- Calendario de recolección de mandarinas

La recolección mecánica y manual

- Recolección manual

- Recolección mecánica

Contenedores para la recepción y el transporte

SCORM 7. CONTROL FITOSANITARIO EN CITRICULTURA

Plagas, enfermedades y fisiopatías más comunes

- La clorosis o amarillez de las plantas verdes

- Los virus

- Enfermedades criptogámicas

- Parásitos

- Otros aspectos a tener en cuneta

Métodos de control fitosanitario

- La araña roja

- Las cochinillas

- La mosca blanca

- Los trips

- Nematodos

Productos Fitosanitarios

- Clasificación

- Función de los fitosanitarios

- Interpretación de Etiquetas

- Riesgos derivados de su utilización

- Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud

Medidas preventivas y de protección

Aplicación de Productos Fitosanitarios

- Principios de fertilización

- Tipos de fertilizantes

- Principales métodos de aplicación de plaguicidas

- Preparación de caldos fitosanitarios

- Aplicación

Equipos de aplicación

- Principales máquinas y equipos

SCORM 8. COMERCIALIZACIÓN DE CÍTRICOS

Comercialización de cítricos

Normas de comercialización

- Norma general de comercialización

Normas de comercialización específicas para los cítricos